水浴解冻法测定冷冻鸡大胸肉解冻失水率 |
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| 标准编号：T/HNSPXH 016-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了冷冻鸡大胸肉的解冻失水率的测定方法。
本文件适用于冷冻鸡大胸肉的解冻失水率的测定。 |
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 ICS分类： |
食品技术>>67.020食品工艺 |
| 发布部门： |
河南省食品科学技术学会 |
| 发布日期： |
2022-09-13 |
| 实施日期： |
2022-09-27
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| 提出单位： |
河南省食品科学技术学会 |
| 归口单位： |
河南省食品科学技术学会 |
| 起草单位： |
中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司、郑州商品交易所、河南省兽药饲料监察所 |
| 起草人： |
宗珊盈、刘春鹏、张慧、吴志明、孙少岩、宋志超、陈欣欣、杨雪冰、程婷、李科、李华岑、宋善道、白小鸣、郭春燕、王鑫、杨子豪、赵晓行、蔡晓洁、陈兴、苗纪芳、赵晓丽、王亚飞、郭宏博、李金磊、杨希祥、张豪、张雪珂、刘永怀、张建伟 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》规则起草。
本文件由河南省食品科学技术学会提出并归口。
本文件主要起草单位:中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司、郑州商品交易所、河南省兽药饲料监察所。
本文件主要起草人:宗珊盈、刘春鹏、张慧、吴志明、孙少岩、宋志超、陈欣欣、杨雪冰、程婷、李科、李华岑、宋善道、白小鸣、郭春燕、王鑫、杨子豪、赵晓行、蔡晓洁、陈兴、苗纪芳、赵晓丽、王亚飞、郭宏博、李金磊、杨希祥、张豪、张雪珂、刘永怀、张建伟。 |
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