代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
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| 标准编号：SB/T 10402-2006 |
标准状态：已废止 |
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| 标准价格：14.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了代可可脂巧克力及其制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、包装和标签要求。
本标准适用于3.1和3.2所指的，代可可脂添加量超过5％的产品。 |
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| 英文名称： |
Chocolate and chocolate products with cocoa butter alternatives |
| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
公告：商务部公告 2022年第36号 |
| 中标分类： |
食品>>制糖与糖制品>>X33加工搪 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.190巧克力 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2006-05-12 |
| 实施日期： |
2006-12-01
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| 作废日期： |
2022-11-24
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| 提出单位： |
中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会 |
| 归口单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： |
中国商业联合会商业标准化中心、中国焙烤食品糖制品工业协会糖果巧克力专业委员会、中国食品发酵工业研究院、中国食品工业协会糖果专业委员会、雀巢(中国)有限公司、爱芬食品(北京)有限公司、吉百利(中国)食品有限公司、上海大昌儿童食品有限公司、上海申丰食品有限公司等 |
| 起草人： |
陈岩、赵燕萍、陈国兴、李祥波、林松、吴振萍、杜春丽、李建德、杭亦峰、史伟珍、张斌、时越、赵子权、马浩、陈天奖、季万兰 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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