粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法 |
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标准编号:GB/T 14614-2019 |
标准状态:现行 |
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标准价格:49.0 元 |
客户评分: |
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规定了小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法的术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、测定步骤、结果表示、精密度和试验报告 |
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英文名称: |
Inspection of grain and oils—Doughs rheological properties determination of wheat flour—Farinograph test |
替代情况: |
替代GB/T 14614-2006 |
中标分类: |
食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品 |
ICS分类: |
食品技术>>67.040食品综合 |
发布部门: |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
发布日期: |
2019-05-10 |
实施日期: |
2019-12-01
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提出单位: |
国家粮食和物资储备局 |
归口单位: |
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270) |
起草单位: |
国家粮食局科学研究院、农业部谷物品质监督检验测试中心、河北省粮油质量检测中心、山东省粮油检测中心、陕西省粮油产品质量监督检验所、北京东方孚德技术发展中心、宁夏粮油产品质量检测中心、湖北省粮油食品质量监测站、河南省粮油饲料产品质量监督检验中心等 |
起草人: |
方秀利、孙辉、常柳、陈瑶、段晓亮、周桂英、檀军锋、赵莹、党献民、于素平、吴旭妍、刘利、尹成华、吴云、伊军 |
页数: |
28页 |
出版社: |
中国标准出版社 |
出版日期: |
2019-04-01 |
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客服中心 |
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