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食品中水分的测定方法

国家标准
标准编号:GB/T 14769-1993 标准状态:已作废
标准价格:8.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了用常压加热干燥法、减压加热干燥法和蒸馏法测定食品中水分的方法。本标准的常压加热干燥法适用于谷物及其制品、淀粉及其制品、调味品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、发酵制品和酱腌菜等食品中水分的测定;减压加热干燥法适用于食糖、糖果、巧克力、糕点等食品中水分的测定;蒸馏法适用于含有易挥发物质食品中水分的测定。
英文名称:  Method for determination of moisture in foods
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  5009.3-2010代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
发布部门:  国家技术监督局
发布日期:  1993-01-02
实施日期:  1994-10-01
作废日期:  2010-06-01
首发日期:  1993-12-21
复审日期:  2004-10-14
什么是归口单位? 归口单位:  卫生部
主管部门:  卫生部
起草单位:  北京农工大食品工程系
页数:  平装16开, 页数:7, 字数:10千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-10565
出版日期:  2004-08-16
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