食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 |
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| 标准编号：GB 2707-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：20.0 元 |
客户评分：  |
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本标准适用于鲜(冻)畜、禽产品。
本标准不适用于即食生肉制品。 |
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本标准代替GB 2707-2005《鲜(冻)畜肉卫生标准》和GB 16869-2005《鲜、冻禽产品》中的部分指标,GB 16869-2005《鲜、冻禽产品》中涉及到本标准的指标以本标准为准。
本标准与GB 2707-2005相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品”;
———增加了术语和定义;
———修改了原料要求;
———修改了感官要求;
———修改了理化指标。 |
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