食品安全国家标准 酿造酱 |
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| 标准编号：GB 2718-2014 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本标准适用于酿造酱。本标准不适用于半固态复合调味料。 |
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本标准代替GB 2718-2003《酱卫生标准》。
本标准与GB 2718-2003相比，主要变化如下：
———标准名称修改为“食品安全国家标准 酿造酱”；
———修改了范围；
———增加了术语和定义；
———修改了感官要求；
———修改了理化指标；
———修改了微生物限量。 |
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