食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红 |
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| 标准编号：GB 1886.181-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准适用于以大米大豆为主要原料的液体培养基,经红曲菌(Monascus) 液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成; 或以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制得到的食品添加剂红曲红。 |
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本标准代替GB 15961-2005《 食品添加剂 红曲红》 。
本标准与GB 15961-2005相比, 主要变化如下:
---标准名称修改为“ 食品安全国家标准 食品添加剂
---修改了感官要求;
---修改了色价的指标要求;
---增加了桔青霉素的指标要求和检验方法;
---修改了鉴别试验方法;
---干燥减量的检验方法引用相应国家标准;
---部分检验方法的引用标准调整为最新发布的版本。 |
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