上海地区主要食用鱼品种分子鉴定 |
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| 标准编号：DB31/T 1001-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：18.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了上海地区主要食用鱼品种的DNA条形码分子鉴定方法，适用于单一鱼类品种的新鲜鱼肉及鱼类加工制品中上述鱼类品种的鉴定。
本标准适用于鲨形总目、鳗鲡目、鲱形目、鲤形目、鲇形目、鲑形目、鳕形目、鳉形目、鲉形目、鲈形目、鲽形目、鲀形目、鮟鱇目和灯笼鱼目中部分食用鱼品种的分子鉴定。 |
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| 英文名称： |
Molecular identification of edible fish species in Shanghai |
 中标分类： |
农业、林业>>水产、渔业>>B50水产、渔业综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
上海市质量技术监督局 |
| 发布日期： |
2016-08-22 |
| 实施日期： |
2016-12-01
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| 复审日期： |
2023-11-30 |
| 提出单位： |
中华人民共和国上海出入境检验检疫局 |
| 归口单位： |
上海市水产技术标准委员会 |
| 起草单位： |
中华人民共和国上海出入境检验检疫局、上海海洋大学、上海水产行业协会 |
| 起草人： |
李想、刘月明、王梦怡、唐文乔、赵庆株、李正、侯吉、范守霖、朱伟国 |
| 页数： |
16页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2018-03-01 |
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