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冷冻小包装水产品加工技术规程

国家标准
标准编号:DB31/T 569-2011 标准状态:已废止
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了冷冻小包装水产品加工企业的加工设施条件,加工技术要求,产品要求,检验方法,检验规则以及标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于以鱼类、头足类、虾类、蟹类、贝类等为原料,经整理或去除不可食部分、开片或切段、清(漂)洗、称量、冻结、包装等工艺流程加工生产而成的冷冻小包装水产品。本标准也适用于非即食冷冻小包装水产品。
英文名称:  Technical procedures of small-packed frozen aquatic product processing
标准状态:  已废止
什么是替代情况? 替代情况:  公告:上海市市场监管局关于2019年上海市地方标准复审结论的公告
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门:  上海市质量技术监督局
发布日期:  2011-11-22
实施日期:  2012-01-01
作废日期:  2019-12-27
提出单位:  上海市水产标准化技术委员会
什么是归口单位? 归口单位:  上海市水产标准化技术委员会
主管部门:  上海市水产标准化技术委员会
起草单位:  上海水产行业协会
起草人:  范守霖、朱伟国、孔庆源
批文号:  31978-2011
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2012-01-01
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