苹果脆片 |
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| 标准编号：NY/T 2779-2015 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了苹果脆片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜苹果为主要原料制得的油炸及非油炸苹果脆片。 |
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| 英文名称： |
Apple crisp chips |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： |
2015-05-21 |
| 实施日期： |
2015-08-01
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| 提出单位： |
农业部农产品加工局 |
| 归口单位： |
农业部农产品加工局 |
| 主管部门： |
农业部农产品加工局 |
| 起草单位： |
中国农业科学院农产品加工研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、中国农业科学院果树研究所 |
| 起草人： |
毕金峰、陈芹芹、刘璇、吴昕烨、张永茂、聂继云、周林燕、易建勇、郑金铠、周沫、李静、康三江 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
| 出版日期： |
2015-08-01 |
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本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部农产品加工局提出并归口。
本标准起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、中国农业科学院果树研究所。
本标准主要起草人：毕金峰、陈芹芹、刘璇、吴昕烨、张永茂、聂继云、周林燕、易建勇、郑金铠、周沫、李静、康三江。 |
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