食品加工机械 生面和面团辊轧机 |
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| 标准编号：GB/T 30782-2014 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：49.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了生面和面团辊轧机的概述、相关危险、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。
本标准适用于在食品工厂和食品店使用的生面和面团辊轧机。
本标准不适用于:
———制造者正在研制的实验机和测试机;
———家用辊轧机。 |
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| 英文名称： |
Food processing machinery—Dough and pastry brakes |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被GB/T 30782-2024代替 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.260食品工业厂房和 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2014-07-08 |
| 实施日期： |
2014-12-01
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| 作废日期： |
2024-10-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： |
全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC383) |
| 起草单位： |
北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、浙江工商大学、新麦机械(无锡)有限公司 |
| 起草人： |
王玉波、刘文忠、傅玉颖、丁健、何阳春、张启平、王志峰、曾键 |
| 页数： |
28页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2014-12-01 |
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本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC383)归口。
本标准起草单位:北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、浙江工商大学、新麦机械(无锡)有限公司。
本标准主要起草人:王玉波、刘文忠、傅玉颖、丁健、何阳春、张启平、王志峰、曾键。 |
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前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 概述 1
5 相关危险描述 2
6 技术要求 4
7 试验方法 7
8 检验规则 8
9 使用信息 9
附录 A (资料性附录) 确保生面和面团辊轧机可清洁性的设计原则 10
参考文献 21 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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