商场食品零售关键控制点及评价方法 |
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| 标准编号：SB/T 11050-2013 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：18.0 元 |
客户评分：  |
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本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到！ |
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本标准规定了商场零售在采购、收货、储藏、加工制作、销售、人员要求等各环节的关键控制点及评价方法，并提供了各个关键控制点记录表的有关样式。本标准适用于有食品零售的商场，不适用于批发市场及农贸市场。 |
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| 英文名称： |
The mall food sales the critical control point and the evaluation method |
 中标分类： |
综合>>经济、文化>>A10商业、贸易、合同 |
| ICS分类： |
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.01公司(企业)的组织与管理综合 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2014-04-06 |
| 实施日期： |
2014-12-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 主管部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： |
深圳市零售商业行业协会、深圳市食品安全促进会、华润万家有限公司、天虹商场股份有限公司、人人乐连锁商业集团有限公司、深圳岁宝百货有限公司、沃尔玛(中国)有限公司、深圳市食品安全监督管理局 |
| 起草人： |
于建、张娟娟、江红、周鹏、李大为、陈勇强、曹德胜 |
| 页数： |
16页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2014-12-01 |
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