SB/T 11050-2013 商场食品零售关键控制点及评价方法商业行业标准(SB)-工标网

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标准简介

本标准规定了商场零售在采购、收货、储藏、加工制作、销售、人员要求等各环节的关键控制点及评价方法，并提供了各个关键控制点记录表的有关样式。本标准适用于有食品零售的商场，不适用于批发市场及农贸市场。


英文名称：	The mall food sales the critical control point and the evaluation method
中标分类：	综合>>经济、文化>>A10商业、贸易、合同
ICS分类：	社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.01公司(企业)的组织与管理综合
发布部门：	中华人民共和国商务部
发布日期：	2014-04-06
实施日期：	2014-12-01
提出单位：	中华人民共和国商务部
归口单位：	中华人民共和国商务部
主管部门：	中华人民共和国商务部
页数：	16页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2014-12-01

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