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水果及制品中游离酚酸含量的测定
标准编号：
NY/T 2012-2011
标准状态：
现行
标准价格：
18.0
元
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标准简介
本标准规定了水果及其制品中游离酚酸(包括咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸)含量液相色谱的测定方法。
本标准适用于水果及其制品中游离酚酸(包括咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸)含量的测定。
本标准定量测定范围:咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸均为1.0mg/L～200mg/L。本标准定量限:咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸均为1.0mg/kg。
本标准检出限:咖啡酸0.6mg/kg、香豆酸0.5mg/kg,阿魏酸0.6mg/kg,芥子酸0.7mg/kg。
英文名称：
Determination of free phenolic acid in fruits and derived products
替代情况：
公告：农业农村部公告 第977号
中标分类：
农业、林业
>>
经济作物
>>
B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：
食品技术
>>
水果、蔬菜及其制品
>>
67.080.10水果及其制品
发布部门：
中华人民共和国农业部
发布日期：
2011-09-02
实施日期：
2011-12-01
作废日期：
2026-06-09
即将作废
距离作废日期还有
47
天
提出单位：
中华人民共和国农业部
归口单位：
中华人民共和国农业部
起草单位：
中国农业科学院柑橘研究所、农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心
起草人：
焦必宁、赵其阳、王成秋、苏学素、付陈梅
页数：
8页
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2011-12-01
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游离酚酸
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前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出。
本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC501)归口。
本标准起草单位:中国农业科学院柑橘研究所、农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心。
本标准主要起草人:焦必宁、赵其阳、王成秋、苏学素、付陈梅。
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