扒鸡 |
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标准编号:SB/T 10611-2011 |
标准状态:现行 |
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标准价格:16.0 元 |
客户评分: |
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本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到! |
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本标准规定了扒鸡制品的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及召回等要求。
本标准适用于工厂化生产的产品的生产、检验和销售。 |
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英文名称: |
Ba-chicken |
中标分类: |
农业、林业>>畜牧>>B45畜、禽产品 |
ICS分类: |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
发布部门: |
中华人民共和国商务部 |
发布日期: |
2011-07-07 |
实施日期: |
2011-11-01
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提出单位: |
中国商业联合会 |
归口单位: |
中华人民共和国商务部 |
主管部门: |
中华人民共和国商务部 |
起草单位: |
山东德州扒鸡股份有限公司、石家庄洛杉奇食品有限公司、德州市福聚德食品有限公司、中国商业联合会商业标准中心 |
起草人: |
张庆永、崔贵海、李宗力、陈国红、刘新华、陈小芳、张曦 |
批文号: |
33188-2011 |
页数: |
12页 |
出版社: |
中国标准出版社 |
出版日期: |
2011-11-01 |
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本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:山东德州扒鸡股份有限公司、石家庄洛杉奇食品有限公司、德州市福聚德食品有限公司、中国商业联合会商业标准中心。
本标准主要起草人:张庆永、崔贵海、李宗力、陈国红、刘新华、陈小芳、张曦。 |
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