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冷却肉加工技术规范

标准
标准编号:NY/T 1565-2007 标准状态:现行
标准价格:8.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了冷却肉加工的术语和定义、技术要求、标签与标志、包装、储存与运输。本标准适用于冷却猪肉、牛肉和羊肉的生产加工。
英文名称:  Technical specification for processing of chilled meat
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>畜牧>>B45畜、禽产品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合
发布部门:  中华人民共和国农业部
发布日期:  2007-12-18
实施日期:  2008-03-01
提出单位:  中华人民共和国农业部
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国农业部
主管部门:  中华人民共和国农业部
起草单位:  中国农业科学院农产品加工研究所、宁夏金福来羊产业有限公司
起草人:  张德权、李淑荣、张洪恩、李庆鹏、周洪杰、王锋、哈益明、杨远剑
页数:  5页
出版社:  中国农业出版社
出版日期:  2008-03-01
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