水产品冻结操作技术规程 |
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| 标准编号：SC/T 3005-1988 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：8.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了水产品冻结的一般规定、温度、湿度、冻结时间和镀冰衣的要求。
本标准适用于各种海、淡水鱼的冻结、其他需冻结的水产品可参照执行。
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| 英文名称： |
Operation code for the quick freezing the aquatic products |
 替代情况： |
原标准号ZB B53004-1988 |
| 中标分类： |
农业、林业>>水产、渔业>>B53水产品保鲜 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
中国人民共和国农业部 |
| 发布日期： |
1988-11-01 |
| 实施日期： |
1989-04-01
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| 提出单位： |
农业部水产局 |
| 归口单位： |
中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
| 起草单位： |
上海市水产供销公司 |
| 起草人： |
陈天敏、汪庆 |
| 页数： |
2页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
1989-03-01 |
| 标准前页： |
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