GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准国家标准(GB)-工标网

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标准简介

本标准规定了动物性水产干制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜冻动物性水产品为原料、添加或不添加辅料制成的干制品。


英文名称：	Hygienic standard for dried aquatic products of animal origin
标准状态：	已作废
替代情况：	替代GB 10144-1988;GB 16324-1996;GB 16328-1996;被GB 10136-2015代替
中标分类：	医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：	食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门：	中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2005-01-25
实施日期：	2005-10-01
作废日期：	2016-11-13
首发日期：	1988-11-28
提出单位：	中华人民共和国卫生部
归口单位：	中华人民共和国卫生部
主管部门：	卫生部
起草单位：	辽宁省食品卫生监督检验所、江苏省疾病预防控制中心、杭州市卫生监督所、卫生部卫生监督中心、上海市卫生局卫生监督所、北京市疾病预防控制中心
起草人：	李江平、袁宝君、蔡延平、郑云雁、范葆荣、顾振华、丁秀英
计划单号：	20031913-Q-361
页数：	16开，页数：4，字数：6千字
出版社：	中国标准出版社
书号：	155066.1-22432
出版日期：	2005-04-07
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