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国家标准
 NY/T 4273-2023 肉类热收缩包装技术规范  (现行)
中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS 分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了肉类热收缩包装的包装间、包装设备、包装材料和包装操作等要求,描述了对应的证实方法。 本文件适用于肉类的热收缩包装。
标准定价: ¥ 0.0 元       
国家标准
 NY/T 4274-2023 畜禽屠宰加工设备 羊悬挂输送设备  (现行)
中标分类:  食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
ICS 分类:  食品技术>>67.020食品工艺
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了羊悬挂输送设备的型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与储存要求。 本文件适用于羊屠宰加工过程屠体、胴体等悬挂输送设备的制造、安装和应用。
标准定价: ¥ 0.0 元       
国家标准
 NY/T 4275-2023 糌粑生产技术规范  (现行)
中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS 分类:  食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了糌粑生产中的术语和定义、技术要求、记录和文件管理等基本要求。 本文件适用于糌粑的生产加工。
标准定价: ¥ 0.0 元       
国家标准
 NY/T 4276-2023 留胚米加工技术规范  (现行)
中标分类:  农业、林业>>粮食与饲料作物>>B22禾谷类作物与产品
ICS 分类:  食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了留胚米的加工场所安全卫生管理要求、原辅料要求、技术要求、检验。 本文件适用于以稻谷或糙米为原料加工且留胚率不小于80%的商品大米。
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国家标准
 NY/T 4277-2023 剁椒加工技术规程  (现行)
中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品
ICS 分类:  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了剁椒的术语和定义、原辅料要求、包装材料要求、生产环境要求、剁椒加工工艺流程、剁椒加工技术要点。 本文件适用于剁椒产品的加工,也适用于剁椒半成品的加工。
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国家标准
 NY/T 4278-2023 马铃薯馒头加工技术规范  (现行)
中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS 分类:  食品技术>>67.020食品工艺
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了马铃薯馒头的术语和定义、加工厂安全卫生管理要求、原辅料要求、加工工艺要求。 本文件适用于以马铃薯全粉(或马铃薯泥)等为原料制成的馒头的加工过程。
标准定价: ¥ 0.0 元       
国家标准
 NY/T 4279-2023 洁蛋生产技术规程  (现行)
中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品
ICS 分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了洁蛋生产厂房和生产设施的要求,以及生产工艺流程和生产过程要求。 本文件适用于以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋等鲜禽蛋生产的洁蛋。
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国家标准
 NY/T 4280-2023 食用蛋粉生产加工技术规程  (现行)
中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品
ICS 分类:  食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了食用蛋粉的术语和定义、厂房和车间、生产工艺和生产过程(包括基本要求、禽蛋接收、储存及出库、清洗除菌、拣蛋、打蛋、过滤与均质、分离溶菌酶、脱糖、巴氏杀菌、喷雾干燥、筛粉除杂、干热巴氏杀菌、金属检验、检验以及设备清洗)。 本文件适用于食用蛋 ...
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国家标准
 NY/T 4281-2023 畜禽骨肽加工技术规程  (现行)
中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS 分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了畜禽骨肽的产品分类,加工企业卫生要求,原辅料、添加剂和加工用相关产品要求,加工技术要求,记录和文件管理。 本文件适用于畜禽骨肽的加工。
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国家标准
 NY/T 4282-2023 腊肠加工技术规范  (现行)
中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS 分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了腊肠加工技术规范的术语和定义、产品分类、加工企业基本条件要求、原辅料、添加剂和加工用相关产品要求、加工技术要求、记录和文件管理。 本文件适用于腊肠的生产。
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国家标准
 NY/T 4283-2023 花生加工适宜性评价技术规范  (现行)
中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
ICS 分类:  食品技术>>67.040食品综合
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了花生加工适宜性评价技术的术语和定义、原料要求、评价流程和方法等。 本文件适用于花生(仁)原料,不包括经过熟化处理的花生。
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国家标准
 NY/T 4284-2023 香菇采后储运技术规范  (现行)
中标分类:  >>>>
ICS 分类:  
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了新鲜香菇的采收、质量要求与分级、预冷、排湿、入库、储藏、包装、出库、运输和储运期限。 本文件适用于新鲜香菇采后的储藏与运输。
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国家标准
 NY/T 4285-2023 生鲜果品冷链物流技术规范  (现行)
中标分类:  农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS 分类:  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了生鲜果品的采收要求、原料质量要求、采收后预处理、储藏、包装与标志、运输、销售、卫生规范和质量管理与追溯。 本文件适用于生鲜果品的采后冷链物流。
标准定价: ¥ 0.0 元       
国家标准
 NY/T 4286-2023 散粮集装箱保质运输技术规范  (现行)
中标分类:  农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS 分类:  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了散粮集装箱保质运输的总体要求、装箱散粮质量与控制、装载、运输与中转、卸载与接收、数据采集与信息交接、质量追溯的要求。 本文件适用于玉米、稻谷、小麦和大豆散粮集装箱公路、铁路、水路以及多式联运保质运输,其他粮食运输可参照使用。
标准定价: ¥ 0.0 元       
国家标准
 NY/T 4287-2023 稻谷低温储存与保鲜流通技术规范  (现行)
中标分类:  农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS 分类:  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
发布日期:2023-02-17    实施日期:2023-02-17
简介: 本文件规定了稻谷低温储存与保鲜流通的总体要求、低温与准低温储存、保鲜流通、质量安全与追溯的要求。 本文件适用于稻谷以及加工后的糙米和大米的低温储存与保鲜流通,蒸谷米和胚芽米可参照执行。
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