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浙江桐庐实施应用“浙食链”二维码开辟带农富农新路径


    来源:中国标准化    更新时间:2022-12-19       评论: 0

    小作坊关联大民生,承载着最多的人间烟火气,却也是食品安全监管的重点和难点。曾经,“低、小、散”的食品小作坊往往是“脏、乱、差”的代名词。然而在浙江桐庐,当地通过“标准化、文旅化、园区化、阳光化、数字化”建设,通过实施全球二维码迁移计划(简称GM2D),让众多“精特美”的小作坊成为共同富裕的新引擎。
    杭州桐庐新合索面以小麦粉、水和盐为主要原料,纯手工制作,地域特色鲜明,但是制作环境简陋、标准不清,有着食品安全隐忧。今年以来,桐庐县市场监管局立足监管职能,将新合索面食品产业发展作为突破口,指导制定《新合索面加工工艺规程》《新合索面技术要求》两项团体标准;促进新合乡与桐庐本土龙头企业桐君堂等加强合作,发展索面深加工产业,改良索面制作工艺,成功推出红曲索面等创新产品;完成新合索面商标注册及LOGO设计,一定程度上增加了索面的附加值,进一步扩大“新合索面”品牌影响力和传播力。
    在各级市场监督管理部门的指导下,以“园区+农户”的模式,展现“1+N”集聚效应,桐庐县市场监管局按照浙江省“标准化、文旅化、园区化、阳光化、数字化”五化小作坊集聚园区建设要求,对15家小作坊进行硬件、软件提升改造,创建成杭州市第一个“五化”小作坊集聚园区,有效解决索面生产规模小、产品附加值低、销售方式单一等问题,积极探索市场监管助力共同富裕建设。与此同时,桐庐县市场监督管理局在“五化”小作坊建成的基础上,积极响应浙江省市场监督管理局全球二维码迁移计划落地应用,实现新合索面一维条形码向二维码转换。
    GM2D是由国际物品编码组织(GS1)提出的一项全球性倡议,旨在推动全球商品编码在2027年前由一维条形码向二维码转换,为商品换发二代身份证,不仅可以显示商品的生产日期、有效期、批次、检测报告等信息,还可通过扫码连线“GM2D在线”云端查看该商品的实时动态信息以及图片、视频等丰富内容。
    2022年5月,GS1、中国物品编码中心、浙江省市场监督管理局共同签署三方联合声明,推动浙江省率先建设GM2D示范区。浙江成为GS1确定的GM2D全球首个示范区、全球二维码迁移计划实施的原点和首站。
    GM2D在食品生产企业食品中的运用目前已比较成熟,桐庐新合索面赋能“浙食链”二维码是小作坊食品在GM2D运用中的一项积极探索和实践,今后,购买“新合索面”,可以扫描产品包装上的二维码,即刻便能看到产品小作坊加工车间的实时画面,也能看到产品的检验报告,产品信息更透明,消费者购买也更安心,小作坊食品安全更有底气。
    依托数字化、阳光化、品牌化、科技化手段,浙江桐庐对传统“新合索面”数字赋能,实现“源头可追溯、过程可控制、流向可跟踪”,加快推动新合索面产业高质量发展,实现富民增收、乡村振兴。

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