8月31日，湖北省食药监局发布最新一期抽检，通报了28批次食品不合格，其中5批次粮食制品，18批次蔬菜制品，2批次食用农产品以及3批次饮料不合格。
17批次蔬菜制品二氧化硫超标
值得注意的是，在18批次不合格蔬菜制品中，有高达17批次为二氧化硫超标。分别为：
湖北钟氏食品有限公司生产的甜酸独蒜，湖北圣民农业发展股份有限公司生产的泡藕带（酸辣味），荆州金豆山食品有限公司生产的小米辣（800g/袋）、小米辣（750g/袋）、精制剁辣椒，荆州市山寨娃农业科技有限公司生产的清水笋丝，湖北互兴食品有限公司生产的清水蕨菜、清水笋丝，湖北乐泓食品有限公司生产的罗汉笋（蔬菜制品）、清水莲藕（酱腌菜）、清水蕨菜（蔬菜制品），湖北润济食品有限公司生产的清水蕨菜、清水竹笋（蔬菜制品），荆州市博怡农产品有限公司（委托方：荆州市俊博园食品有限公司）生产的清水莲藕，湖北谭坛香食品有限公司生产的爽口藠头，仙桃市汉水源豆豉制品有限公司生产的酱腌菜（洋姜）、酱腌菜（水晶藠头）。
另外1批次不合格产品为：湖北众菇善年生物技术有限公司生产的破壁松花粉，铅（以Pb计）检出值为5.20mg/kg，标准规定为≤1.0mg/kg。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定腌制蔬菜中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
5批次小麦粉检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标
5批次粮食制品被检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标，分别为：中国石化集团江汉石油管理局农林处粮油食品加工厂生产的水杉特精粉、精制小麦粉，钟祥市阳春白雪粮油有限公司生产的特一粉（小麦粉）、精制粉（小麦粉），钟祥市济明面业有限公司生产的精粉（小麦粉）。
小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）超标可能是原料小麦受到该菌污染，企业对原料把关不严导致。保持谷物和食品的干燥是避免这一问题的关键。
2批次鲫鱼、鳊鱼检出兽药残留超标
2批次食用农产品检出恩诺沙星+环丙沙星超标，分别为：中百仓储黄冈购物广场有限公司黄梅店销售的鲫鱼、湖北黄商集团股份有限公司黄梅购物中心销售的鳊鱼。
恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。
长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
除上述不合格产品外，还有3批次饮料不合格，分别为：湖北和悦食品股份有限公司生产的米汁爽、湖北米酒，脱氢乙酸不合格；浠水县清甜水厂生产的清甜纯净水，亚硝酸盐（以NO2ˉ计）超标。
湖北省食药监局表示，对抽检中发现的不合格产品，已要求荆州、荆门、黄冈、仙桃、潜江食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。