近日,福建省质监局下发了关于《2014年第三批福建省地方标准制修订计划项目》的通知,武夷山市申报的《武夷岩茶冲泡与品鉴》和《地理标志产品
武夷红茶》2个省地方标准制修订项目获批立项。
近年来,武夷山市为了给茶产业发展提供有力的技术标准支撑,将完善茶叶标准体系作为标准化工作的重点,先后制定了1项武夷岩茶国家标准,20项武夷岩茶(乌龙茶)省地方综合标准和1项武夷红茶省地方标准,2项武夷红茶县级农业标准规范。
《武夷岩茶的冲泡与品鉴》和《地理标志产品
武夷红茶》省地方标准的制修订,将为武夷岩茶的感官评定提供更加科学的评定方法,进一步提高武夷红茶省地方标准的适用性,为地理标志产品保护提供技术规范。