工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 标准动态 >> 标准新闻 >> 新闻内容

王勇:调和油以次充好 应建立食品阶梯式质量标准


    来源:中国科技网    更新时间:2014-03-07       评论: 0

     两会期间,转基因的安全性问题吵得沸沸扬扬,意见双方争论不断。
    据海关公布的最新数据,中国2013年大豆进口量为6340万吨,创历史新高。进口大豆总量已达国产大豆年产量的5倍左右。外资压榨企业是进口大豆的主要需求方,他们倾向于进口转基因大豆。
    作为一家生产玉米油的品牌企业掌门人,全国人大代表、西王村党委书记、西王集团董事长王勇表示,"目前国内市面上90%的大豆油原料是转基因大豆,只有少量国产大豆油是非转基因的。大家只知道大豆油是转基因,但调和油的情况并不知道。"王勇表示,更严重的是有些调和油以次充好,已经成行业潜规则,而这种现象让企业缺少创新动力。他建议,国家尽快建立食品阶梯式质量标准,让优质食用油进入百姓餐桌。
    所谓调和油,是指将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。一般会选用大豆油、菜籽油、花生油、棕榈油等等。在调和油的外包装上,消费者只能看到成分信息,对于各种食用油料在产品中的比例并未标注,调和油的成分含量和营养价值也不得而知。
    "调和油从宣传概念上来说,是让各种油搭配起来更好,但这种说法的背后缺少国家油脂调配标准的支撑。"王勇告诉记者,市场价格较高的橄榄调和油、花生调和油很容易混淆视听,其中所含的橄榄油、花生油分量很少。
    更让王勇担心的是,我国调和油中主要的成分是棕榈油,棕榈油近年来才由工业油转为食用油,其饱和脂肪酸含量很高,甚至高过猪油,不利于身体健康,容易导致肥胖。方便面、炸油条等用的都是棕榈油。
    对于调和油的配比,从行业标准到国家标准,无一涉及。王勇表示,在一刀切的标准下,企业缺少创新的动力。"目前的食用油标准只有一个及格线的门槛,只要能够线,其余的他就不愿意多去做了。质量再高,也还是一个合格产品。"
    "在这样一种环境下,生产企业很难去推出更高质量的产品,因为高品质意味着高投入、高成本,而高品质所应该对应的高售价,却无从找到支持的理由。"创新,对于企业生存不言而喻,但王勇心有余而力不足。
    当下,最重要的是先立规矩。王勇表示,对于同一品类的食品,可建立不同的质量标准,通过分级,给市场明确的识别标准,让消费者在自己可承受的价格区间内,去选择更高质量的产品;通过分级,让企业有经济动力生产更高品质的产品。
    他希望,将来的油脂标准不仅包括内在油脂质量,还应包括生产质量、生产工艺、生产装备等多方面标准。
    "有些东西是仪器检测不出来的,在卫生不达标的环境下生产出来的食用油跟我们自动化车间生产出来的油,在检测那关的结果都是合格。"有时候,王勇感到哭笑不得。

 

 【返回新闻首页】【关闭窗口】【发表评论(0条)
 
相关新闻
·《儿童福利机构日常照料规范》获行业标准立项 ·多项涉煤安全生产行业标准将施行
·景德镇四大传统陶瓷专业标准通过批准 ·饮用水新国标意见稿面世 矿物质水名称或不再
·国家卫计委就包装饮用水国标公开征求意见 ·能源行业标准出台时间表发布 光伏年内完成
·我国将制定建筑光伏遮阳标准 ·纺织品行业协会秘书长:PM2.5口罩应出台
·《起停用铅酸蓄电池技术条件》行业标准起草工 ·热泵热水器压缩机国标今年5月实施
发表评论
新用户注册>>
【管理员提示】
·在发布信息时,请您遵守中华人民共和国有关法律、法规,并尊重网上道德;
·因您的言论直接或间接的导致的民事或刑事法律责任由您个人承担;
·管理人员有权根据栏目需要对留言内容进行删改
推荐资讯
·福建省市场监管局关于批准发布《仲裁庭数字化.. ·江苏省市场监管局关于批准发布《城市道路交叉..
·江苏省市场监管局关于批准发布《旅行社等级划.. ·江苏省市场监管局关于批准发布《动力电池梯次..
·江苏省市场监管局关于批准发布《共建园区建设.. ·江苏省市场监管局关于批准发布《南四湖流域(..
·江苏省市场监管局关于批准发布《安宁疗护服务.. ·江苏省市场监管局关于批准发布《翠芦莉扦插育..
·江苏省市场监管局关于批准发布《大跨径公铁两.. ·江苏省食品安全地方标准目录
热点新闻
国家铁路局修订《铁路旅客车站设计规范
《轨道车 重型轨道车》等7项铁路国家
市场监管总局批准发布31项国家计量技
《标准轨距铁路限界 第1部分:机车车
国家铁路局修订《铁路旅客车站设计规范
国家铁路局发布两批铁路行业技术标准
《机车车辆空气调节系统 第1部分:术
国家铁路局发布《铁路隧道运营通风设计
气象行业标准《作物病害气象等级预报方
市场监管总局(国家标准委)批准发布2
图片新闻

生活家电全面升级 标准助力门槛提高

数码相机有效像素国家标准近期出台

慕思助《软体床》标准看齐世界水平

新《电梯技术条件》国家标准于3月1日
专题新闻
· 思念三鲜水饺惊现病原菌
· 2011世界标准日专题-国际标准树立
· 天宫一号倒计时将实现首次空间对接
· 依据四项指标 严打“地沟油”
· 月饼出现双向标准 深陷枧水之困
· 名牌运动服含毒 可致性早熟
· 血燕亚硝酸盐严重超标
· “化学酱油”专题 酱油再遭质疑门
· 肯德基醇豆浆遭质疑
· 染色馒头泛滥 食品标准空白多
· 雀巢等知名婴儿食品陷入安全门
· 节能灯不合格 标准门槛低
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved