工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 标准动态 >> 标准新闻 >> 新闻内容

鉴别鸡蛋的真假也需要“国家标准”吗?


    来源:《齐鲁晚报》    更新时间:2009-04-20       评论: 0

    内容提要:并非所有的行业都需要一个国家标准,正如一些消费者所说的:是鸡生出来的就是真鸡蛋,不是鸡生的就是假鸡蛋、人造鸡蛋,如此简单的事,有必要搞得那么复杂吗?

    4月16日新华网报道,今年3月以来,有媒体陆续曝光长沙市场上出现“问题鸡蛋”,这种鸡蛋煮熟后蛋黄有弹性,甚至可当球来抛,蛋壳明显异常。对此,长沙市工商行政管理局近日发布消息称,目前市面上所产鸡蛋完全安全,可以放心食用,消费者投诉反映的“问题鸡蛋”经抽查检验全部合格。

    蛋黄都可以当球来抛了,这样的鸡蛋竟然全部合格,看到这样的结论,相信人们都会觉得工商部门的检验有问题。虽然其中或许有工商部门维护当地鸡蛋市场稳定的因素,但笔者认为,“问题鸡蛋”全部“合格”的结论,只能说明检验的某些环节出了问题。

    实际上,报道所说的这种“问题鸡蛋”在不少地方都出现过。据《现代快报》报道,有南京市民发现鸡蛋煮熟后蛋黄不易碎,而且弹性极佳,于是怀疑这种鸡蛋就是传说中的假鸡蛋,并开始到处送检。但食品药品监督、农林、工商、质监、卫生五个部门齐聚一堂会诊后,最后却得出一致结论:目前暂无鸡蛋的国家标准,无法判别这批鸡蛋的真假,需由工商部门追溯其源头,再行定论。

    表面看,问题似乎出在鸡蛋国家标准的缺失上,其实不然。虽然一般而言,一个行业有国家标准确实比没有标准要规范有序,但并非所有的行业都需要一个国家标准,正如一些消费者所说的:是鸡生出来的就是真鸡蛋,不是鸡生的就是假鸡蛋、人造鸡蛋,如此简单的事,有必要搞得那么复杂吗?

    笔者认为,某些地方的职能部门对“问题鸡蛋”难以下手,说明他们患上了一种典型的“制度依赖症”:那就是过分依赖制度、标准,而无视一些基本的社会和自然常识,无视群众的现实生活经验与实际心理感受。这种“制度依赖症”不仅会导致他们在具体的执法实践中相互扯皮,还可能使政府部门的公信力受影响。

    制度确实是必要的,但制度却不是万能的,也很难是面面俱到的。虽然食品安全法等法律法规正在逐渐到位,之前那种严重缺乏制度、缺乏标准的年代已逐渐远去,但现实生活中仍不免存在一些空白地带,这就要求有关部门善于运用基本的社会常识,去及时解决困扰群众的现实问题,以保障食品安全。而不能为了维护某个行业的利益,就无视群众的消费安全,任由人们在担忧与不安中生活。

 【返回新闻首页】【关闭窗口】【发表评论(0条)
 
相关新闻
·13个全国林业标准化技术委员会和分技术委员 ·中装协住宅厨房及卫浴相关国家标准实施发布会
·市质监局发布亚运食品安全标准体系首批标准清 ·冷热饮水机国家标准正式出台
·江子骏:鉴别鸡蛋的真假也需要“国家标准”吗 ·家具新国标五一实施 不具强制执行力
·标准化法将加快修订农业服务业需标准化 ·行业标准出台将加速冷凝式热水器普及
·首批羊毛洗涤性能认证通过 指标进入国家标准 ·AVS标准工作组召开会议
发表评论
新用户注册>>
【管理员提示】
·在发布信息时,请您遵守中华人民共和国有关法律、法规,并尊重网上道德;
·因您的言论直接或间接的导致的民事或刑事法律责任由您个人承担;
·管理人员有权根据栏目需要对留言内容进行删改
推荐资讯
·福建省市场监管局关于批准发布《海上风力发电.. ·江苏省市场监管局关于批准发布《城市道路交叉..
·江苏省市场监管局关于批准发布《旅行社等级划.. ·江苏省市场监管局关于批准发布《动力电池梯次..
·江苏省市场监管局关于批准发布《共建园区建设.. ·江苏省市场监管局关于批准发布《南四湖流域(..
·江苏省市场监管局关于批准发布《安宁疗护服务.. ·江苏省市场监管局关于批准发布《翠芦莉扦插育..
·江苏省市场监管局关于批准发布《大跨径公铁两.. ·江苏省食品安全地方标准目录
热点新闻
国家铁路局修订《铁路旅客车站设计规范
《轨道车 重型轨道车》等7项铁路国家
市场监管总局批准发布31项国家计量技
《标准轨距铁路限界 第1部分:机车车
国家铁路局修订《铁路旅客车站设计规范
国家铁路局发布两批铁路行业技术标准
《机车车辆空气调节系统 第1部分:术
国家铁路局发布《铁路隧道运营通风设计
气象行业标准《作物病害气象等级预报方
市场监管总局(国家标准委)批准发布2
图片新闻

生活家电全面升级 标准助力门槛提高

数码相机有效像素国家标准近期出台

慕思助《软体床》标准看齐世界水平

新《电梯技术条件》国家标准于3月1日
专题新闻
· 思念三鲜水饺惊现病原菌
· 2011世界标准日专题-国际标准树立
· 天宫一号倒计时将实现首次空间对接
· 依据四项指标 严打“地沟油”
· 月饼出现双向标准 深陷枧水之困
· 名牌运动服含毒 可致性早熟
· 血燕亚硝酸盐严重超标
· “化学酱油”专题 酱油再遭质疑门
· 肯德基醇豆浆遭质疑
· 染色馒头泛滥 食品标准空白多
· 雀巢等知名婴儿食品陷入安全门
· 节能灯不合格 标准门槛低
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved