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金山翠芽有了实物标准


作者: 赵慧    来源:京江晚报    更新时间:2006-07-04       评论: 0

 

  京江晚报讯:2006年6月30日作为镇江市名片之一的金山翠芽有了实物标准,至此,金山翠芽从产地环境、生产加工技术规程到产品标准形成了完整的标准体系,为我市金山翠芽这一地理标志产品又穿上了一层“防伪服”。金山翠芽也成为镇江市第一个有实物标样的茶叶。

  镇江市1985年创制的金山翠芽曾被誉为“中国新十大名茶之一”,当时江苏省与其同享该美誉的只有南京的“雨花茶”。上世纪90年代,由于没有统一的标准,镇江市的金山翠芽质量参差不齐、造型不统一、部分茶叶内在指标达不到要求,这给金山翠芽茶品种技术推广带来困难,牵制了发展。另外,“金山茶”商标在湖北的注册,在市场上给人们的识别造成混乱。

  2004年,镇江市质监部门指导市茶叶协会制定了金山翠芽的省级地方标准,使金山翠芽质量有所回升。两年时间,镇江市又制定出金山翠芽的实物标准,使金山翠芽在色泽、条索、匀净度、原料、感官指标等方面的标准得到物化,为按标准有效地指导生产,便捷、准确地辨别金山翠芽的真伪提供了有利的技术保障。

  截至目前,镇江市金山翠芽拥有了省级地方标准、建立了自己的省级地方标准的农业示范区、也制定了实物标样,成为市标准体系最为完整的茶叶。市质监局标准处处长关文刚指出,金山翠芽的实物标样用物化标准的方式保证了这一名茶品种的地位,也有利于金山翠芽相关知识产权的保护。

 

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