一场针对豆制品、豆芽的专项整治正在江西省铺开。从08年开始，豆制品也要挂上“健康证”——包装上无QS标志不能进入市场。8月2日，江西省质监部门负责人透露，江西省豆制品生产目前正处于办证过渡期。

　　豆制品无QS标志不得上市

　　豆腐作为食药兼备的食品，常吃可以促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。但一些小作坊制作豆腐时，微生物超标、违规使用食品添加剂等情况并不少见。另外，豆芽的质量问题也不容忽视。

　　江西省质监局工作人员介绍，关于豆制品的国家标准和地方标准一直都是有的，但有些企业无视国家法规，偷工减料的情况确实存在。

　　据悉，06年9月，国家质检总局将豆制品纳入市场准入范围，实施生产许可证，并计划从08年开始对无证豆制品进行查处。这意味着，豆制品的生产有了硬件标准，厂家申请许可证时，必须通过生产环境、生产设备、工艺流程、管理制度等现场审查和产品质量的发证检验。08年豆制品包装上无QS标志不能进入市场。没有证，不按标准生产的企业面临强行淘汰。

　　年底无证作坊一律关停

　　据悉，今后没有生产许可证的豆制品小作坊是不可能被允许生产的。今年底，江西省不能按期取证的企业和小作坊将一律责令关停。只要小作坊在规定的时间内拿到了生产许可证，就可以继续生存下去。如果缺乏更新设备、生产环境的必备资金，质监部门还将鼓励小作坊联合起来做大做强。