日前，陕西省首个《生鲜羊乳标准》和《全脂羊乳粉、全脂加糖羊乳粉》标准正式审定出台。该标准由陕西省乳品工业协会和陕西省产品质量监督检验所共同提出。
据陕西省乳品工业协会负责人介绍，羊奶生产在我国从上世纪70年代末起步，一直发展到现在已拥有180多万只的养殖规模，产量达64万吨，并形成了一批上规模、具有现代化加工水准的生产企业群，产品已形成系列化并有部分出口。目前，全国具备羊奶规模生产能力的只有陕西。为此，该标准的出台对于推动企业技术进步、规范市场秩序、提高产业和产品的竞争力、促进对外贸易等将发挥积极的作用。 |