2004年10月21-22日,国际食品科技联盟支持的第一届ICMSF-中国食品安全国际会议(The First ICMSF-China Food Safety International Conference)将在北京举行。该会议由国际食品微生物标准委员会、中国食品科学技术学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国微生物学会、AOAC中国分部、国际生命科学学会中国办事处等部门主办。
来自各国的专家将就以下问题的研讨作专题报告:食源性疾病的流行与控制,食品安全与国际贸易,乳、肉、鱼及其制品中的安全问题与控制,食品卫生标准的制订及采样方法。此外,还将介绍风险评估与风险管理的理论与典型实践等。
ICMSF,即国际食品微生物标准委员会(International Commission of Microbiological Specializations on Food),成立于1962年,从属于国际微生物联盟。
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