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我国启动食品安全标准体系建设


    来源:经济参考报     更新时间:2004-10-11       评论: 0

    国家标准化管理委员会9月29日宣布,我国食品安全标准体系建设工作正式启动。

    据质检总局党组成员、标准委主任李忠海介绍,当前食品标准化工作中存在标准总体水平偏低,部分标准之间交叉、矛盾,重要标准短缺,标准的前期研究薄弱,部分标准的实施状况较差等问题。

    为解决这些问题,当前要尽快开展4项工作,即组织开展现行国家、行业和地方标准的清理,通过清理,解决标准之间交叉、重复和矛盾的问题,并对已备案企业产品标准进行清理;以食品安全标准为重点,发布《全国食品标准2004-2005年发展计划》,立即启动一批重要标准的制修订工作,今明两年完成约600项食品标准的制修订任务;组织标准的前期研究和国际标准的分析及研究,以提高我国食品标准的整体水平;积极开展标准的宣传和培训活动,提高企业执行标准的自觉性,加强对食品生产加工企业标准的备案管理,引导和监督企业严格执行强制性标准,严格按照标准组织生产。

    李忠海说,通过抓好4项重点工作,力争到“十五”末期,形成科学、合理、完善的食品标准新体系,为确保我国食品安全、提高我国食品质量和竞争力打好技术基础。

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