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买月饼认清新强制国家标准 果馅外包装等都有具体规定


    来源:中国食品产业网     更新时间:2007-09-05       评论: 0

  现在离中秋节还有不到一个月的时间了,许多超市、商场里的月饼已经摆上了货架。近日,记者从市工商局获悉,从今年6月1日开始,我国开始实行新的《月饼强制性国家标准》,新标准对月饼的生产作出了许多具体强制规定,消费者一定要购买执行新标准的月饼。

  以前消费者在购买月饼时,经常看到各种标称“水果馅”的月饼,这种月饼吃起来有水果味,但是具体是哪种水果却没有写明白,而新的《月饼强制性国家标准》则对水果月饼做了具体规定,以后凡是水果馅月饼必须注明是什么水果。同时,新标准规定,月饼的果肉含量少于25%的不能叫水果馅,只能称为“水果风味月饼”。而一些名称奇特的月饼也必须标明真实材料,在月饼中添加的香精、色素和甜味剂等也必须标注具体种类名称。

  据工商局相关工作人员介绍,《月饼强制性国家标准》还对月饼的保质期做了规定,从生产之日起计算,冷加工散装月饼不低于3天,盒装月饼不低于20天;热加工散装月饼不低于10天,盒装月饼不低于35天。此外,对于月饼外包装的材料,包装盒内的空容积都做了具体的硬性规定。

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