冰鲜鳕鱼产品中易与鳕鱼混淆物种检测 实时荧光PCR法 |
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| 标准编号：T/SATA 010-2019 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本方法规定了鳕鱼及其制品中易混淆物种裸盖鱼（Anoplopoma fimbria）、油鱼（Lepidocybium
flavobrunneum，Ruvettus pretiosus）和南极犬牙鱼（Dissostichus eleginoides，Dissostichus mawsoni）DNA
成分的实时荧光 PCR 检测方法。
本方法适用于鳕鱼、鳕鱼片、鳕鱼扒等冰鲜鳕鱼产品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼 DNA 成分的定
性检测。 |
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| 英文名称： |
Real-time PCR Detection Method for Cod Fish Mix up Species in Fresh and Frozen Products |
 中标分类： |
食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法 |
| 发布部门： |
深圳市分析测试协会 |
| 发布日期： |
2019-03-11 |
| 实施日期： |
2019-04-11
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| 提出单位： |
深圳市分析测试协会 |
| 归口单位： |
深圳市分析测试协会 |
| 起草单位： |
深圳市计量质量检测研究院 |
| 起草人： |
林霖、王坤、吴佳辉、张世伟、朱成杰、余灏、陈国培、赖心田、杨国武 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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