苦瓜粉加工技术规程 |
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| 标准编号：GH/T 1512-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件确立了苦瓜粉加工的工艺流程，规定了原料及生产设备要求、工艺要求、包装与标识、运输与贮存等过程的操作要求，描述了记录和文件管理的追溯方法。
本文件适用于苦瓜粉的加工。 |
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| 英文名称： |
Code of practice for processing of balsam pear powder |
 中标分类： |
农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品 |
| 发布部门： |
中华全国供销合作总社 |
| 发布日期： |
2025-12-12 |
| 实施日期： |
2026-03-01
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| 提出单位： |
中华全国供销合作总社 |
| 归口单位： |
全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1） |
| 起草单位： |
中华全国供销合作总社济南果品研究所、江苏安惠生物科技有限公司、拓丰粉体技术（昆山）有限公司、福建农业科学院农产品加工研究所、北京共生健科医学研究院有限公司、全国供销合作总社济南果蔬华德公司 |
| 起草人： |
吴茂玉、范祺、张博华、王朝川、吴伟杰、倪立颖、和法涛、张宇、刘贵斌、门庆永、李维新、马超、窦勇博、张明、张鑫、孟晓峰、周大森、张晓伟 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1）归口。
本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、江苏安惠生物科技有限公司、拓丰粉体技术（昆山）有限公司、福建农业科学院农产品加工研究所、北京共生健科医学研究院有限公司、全国供销合作总社济南果蔬华德公司。
本文件主要起草人：吴茂玉、范祺、张博华、王朝川、吴伟杰、倪立颖、和法涛、张宇、刘贵斌、门庆永、李维新、马超、窦勇博、张明、张鑫、孟晓峰、周大森、张晓伟。 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图形符号标志
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.13 食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
NY/T 963 苦瓜
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 |
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