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粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质评价方法

国家标准
标准编号:GB/T 15682-2025 标准状态:即将实施
标准价格:36.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件描述了感官评价法和仪器法测定稻谷、大米蒸煮食用品质。
本文件适用于稻谷、大米的蒸煮食用品质评价和检测。
英文名称:  Inspection of grains and oils—Method of sensory evaluation of paddy or rice cooking and eating quality
标准状态:  即将实施
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 15682-2008
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2025-10-05
实施日期:  2026-05-01  即将实施 距离实施日期还有12
提出单位:  国家粮食和物资储备局
什么是归口单位? 归口单位:  全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
起草单位:  国家粮食和物资储备局科学研究院、黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心、湖北省粮油食品质量监督检测中心、吉林省粮油卫生检验监测站、山东省粮油检测中心、辽宁省粮食和物资储备事务服务中心、安徽省粮油产品质量监督检测站、中国水稻研究所等
起草人:  段晓亮、王綪、邢晓婷、徐春峰、洪宇、倪姗姗、吴岩、王瑞杰、路峰、王新文、胡贤巧、孙辉、张东、黄冬、贾继荣、赵静、倪小英、陈园、张慧、赵春芳、丁海泉、朱玫、陈威、周显青
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
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