发酵型蒸制面制品 |
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| 标准编号：T/ZZFSA 007-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了发酵型蒸制面制品的定义、技术要求和检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存等要求。
本文件适用于发酵型蒸制面制品的生产、检验与销售。 |
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| 英文名称： |
Fermented steamed flour products |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
郑州市食品安全协会 |
| 发布日期： |
2022-08-15 |
| 实施日期： |
2022-08-15
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| 提出单位： |
郑州市食品安全协会 |
| 归口单位： |
郑州市食品安全协会 |
| 起草单位： |
郑州市食品安全协会、郑州市食品药品检验所、郑州多福多食品有限公司 |
| 起草人： |
李廷渲、张瑞娟、方镇、黄亚萍、王娜、王琪、杨智祥 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由郑州市食品安全协会提出并归口。
本文件起草单位:郑州市食品安全协会、郑州市食品药品检验所、郑州多福多食品有限公司。
本文件主要起草人:李廷渲、张瑞娟、方镇、黄亚萍、王娜、王琪、杨智祥。
本文件首次发布。 |
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