青梅及青梅制品中有机酸测定方法 |
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| 标准编号：QB/T 8138-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：30.0 元 |
客户评分：  |
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本文件描述了青梅及青梅制品中柠檬酸、苹果酸、丁二酸、乳酸、新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、咖啡酸、p-香豆酸、梅素和熊果酸的测定方法。
本文件适用于青梅以及以青梅类原料所制成的蜜饯、果冻、果酱、糖果、饮料、配制酒、水果罐头和食品工业用浓缩液（汁、浆）中11种有机酸的测定。 |
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| 发布部门： |
中华人民共和国工业和信息化部 |
| 发布日期： |
2025-04-10 |
| 实施日期： |
2025-11-01
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| 出版社： |
中国轻工业出版社 |
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