农产品全产业链生产规范 胡椒 |
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| 标准编号：DB46/T 630-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了胡椒（Piper Nigrum L.）全产业链生产的术语和定义、产地环境、投入品管理、种苗、建园、幼龄植株管理、结果植株管理、病害防治、采收、初加工、质量要求、包装标识、贮存运输、产品检测与准出管理、溯源管理、农业社会化服务、品牌建设和生产档案等要求。
本文件适用于胡椒全产业链生产管理。 |
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| 英文名称： |
Techincal specification for production of the whole industrical chain—Black pepper |
 中标分类： |
农业、林业>>农业、林业综合>>B05农林技术 |
| ICS分类： |
农业>>农业和林业>>65.020.01农业和林业综合 |
| 发布部门： |
海南省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2024-09-23 |
| 实施日期： |
2024-11-01
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| 提出单位： |
海南省农业农村厅 |
| 归口单位： |
海南省农业农村厅 |
| 起草单位： |
中国热带农业科学院香料饮料研究所、中国热带农业科学院分析测试中心、海南省农业科学院农产品加工设计研究所、琼海市热带作物服务中心、文昌市热带作物技术服务中心、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南农垦东昌农场有限公司、海南农垦东路农场有限公司等 |
| 起草人： |
杨建峰、邬华松、王灿、高圣风、谷风林、范睿、宗迎、谢辉、郭彬、戴俊、吕岱竹、李志刚、祖超、苟亚峰、吴桂苹、郑维全、朱红英、鱼欢、符史廉、麦全法、王录英、曾广进、陈星 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由海南省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所、中国热带农业科学院分析测试中心、海南省农业科学院农产品加工设计研究所、琼海市热带作物服务中心、文昌市热带作物技术服务中心、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南农垦东昌农场有限公司、海南农垦东路农场有限公司、海南星汇达现代农业科技有限公司、海南省农民科技教育培训中心。
本文件主要起草人：杨建峰、邬华松、王灿、高圣风、谷风林、范睿、宗迎、谢辉、郭彬、戴俊、吕岱竹、李志刚、祖超、苟亚峰、吴桂苹、郑维全、朱红英、鱼欢、符史廉、麦全法、王录英、曾广进、陈星。 |
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前言 IV
引言 V
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 2
4 产地环境 2
41 气候条件 2
42 立地条件 2
43 土壤条件 2
44 空气质量 2
45 灌溉水质量 3
46 产地环境评价 3
5 投入品管理 3
51 基本要求 3
52 肥料 3
53 农药 3
54 包装材料 3
55 废弃物处理 3
6 种苗 3
61 种苗繁育 3
62 种苗质量 4
7 建园 5
71 园地规划 5
72 园地准备 5
73 定植 6
8 幼龄植株管理 6
81 查苗补苗 6
82 土壤管理 6
83 施肥管理 6
84 水分管理 7
85 整形修剪 7
9 结果植株管理 8
91 土壤管理 8
92 施肥管理 8
93 水分管理 9
94 树体管理 9
10 病害防治 9
101 防治原则 9
102 防治对象 9
103 农业防治 9
104 药剂防治 10
11 采收 10
111 采收时期 10
112 采收标准 10
113 采收方法 10
12 初加工 10
121 加工场所 10
122 设施设备 10
123 卫生要求 10
124 加工工艺 11
13 质量要求 12
131 基本要求 12
132 理化指标 12
133 卫生要求 13
134 净含量 13
135 检验方法 13
136 检验规则 13
14 包装标识 14
141 包装 14
142 标识 14
15 贮存运输 14
151 贮存 14
152 运输 15
16 产品检测与准出管理 15
161 安全监测 15
162 抽样检测 15
163 承诺达标合格证 15
164 产品销售 15
17 溯源管理 15
18 农业社会化服务 16
19 品牌建设 16
20 生产档案 16
附录 A （资料性） 热引 1 号胡椒特征特性 17
附录 B （资料性） 胡椒主要病害为害症状 18
附录 C （资料性） 胡椒主要病害药剂防治方法 19
参考文献 20 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 7900 白胡椒
GB/T 7901 黑胡椒
GB/T 8166 缓冲包装设计
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 16716.1 包装与包装废弃物 第1部分：处理和利用通则
GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品
GB/T 29373 农产品追溯要求 果蔬
GB/T 34343 农产品物流包装容器通用技术要求
GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求
GB/T 39906 品牌管理要求
GB/T 42478 农产品生产档案记载规范
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 455 胡椒
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 525 有机肥料
NY/T 798 复合微生物肥料
NY/T 969 胡椒栽培技术规程
NY/T 1276 农药安全使用规范 总则
NY/T 1535 肥料合理使用准则 微生物肥料
NY/T 1761 农产品质量安全追溯操作规程 通则
NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料
NY/T 4169 农产品区域公用品牌建设指南
NY/T 5295 无公害农产品 产地环境评价准则
DB46/T 26 胡椒优良种苗培育技术规程 |
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