家用和类似用途电器的安全 第38部分：商用电动饮食加工机械的特殊要求 |
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| 标准编号：GB/T 4706.38-2024 |
标准状态：即将实施 |
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| 标准价格：54.0 元 |
客户评分：  |
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GB/T 4706.1-2024的该章以下述内容代替：
本文件涉及非专供家用的商用电动饮食加工机械的安全。对于连接一条相线和中线的单相器具，其额定电压不超过250 V，其他器具不超过480 V。
注101：这类器具适用于食品的商业加工，例如餐馆、食堂、医院的厨房和诸如面包房、肉食店之类的商业企业等。
注102：饮食加工机械举例如下：
——混合机；
——液体或食物搅拌器；
——推板式混合机；
——和面机；
——打蛋机；
——切碎机；
——食物擦碎机；
——绞肉机；
——切片机；
——去皮机；
——开罐头机；
——磨咖啡机；
——食物清洗和/或干燥机；
——定量分配机；
——油酥面团辊压机；
——切面条机；
——食物加工机；
——梁式混合机。
本文件也适用于为了方便运输而分成几个部分(组合件)供货的器具。这些器具在安装地点组装时，无需任何额外部件就能组成整机。
利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本文件范围之内。
本文件涉及这类器具所引起的常见危险。
注103： 注意以下情况：
——对于打算专供在车辆、船舶或航空器上使用的器具，有必需的附加要求；
——在许多国家，国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构规定了附加要求。
注104： 本文件不适用于：
——专为工业用途而设计的器具；
——打算供经常出现特殊状态，如存在腐蚀性或爆炸性空气(粉尘、蒸气或可燃气)等场所使用的器具；
——连续大量生产食品的器具；
——单独的输送设备，如：食物分配带式输送机。 |
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| 英文名称： |
Safety of household and similar electrical appliances—Part 38:Particular requirements for commercial electric kitchen machines |
| 标准状态： |
即将实施 |
 替代情况： |
替代GB 4706.38-2008 |
| 中标分类： |
>>>>Y68;K09 |
| ICS分类： |
97.040.10;13.120 |
| 采标情况： |
IEC 60335-2-64:2017,IDT |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2024-07-24 |
| 实施日期： |
2026-08-01
即将实施 距离实施日期还有610天 |
| 提出单位： |
中国轻工业联合会 |
| 归口单位： |
全国家用电器标准化技术委员会(SAC/TC 46) |
| 起草单位： |
广东恒联食品机械有限公司、北京市服务机械研究所有限公司、山东银鹰炊事机械有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、新麦机械(中国)有限公司、浙江一喜机械有限公司、杭州萧山商业机械有限公司、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、如东县恒悦食品机械有限公司等 |
| 起草人： |
刘文忠、刘旭、李忠民、唐宏钊、丁健、林建丰、冯烨锃、颜华、花建华、周锡勇、邓伟强、颜锋、舒忠强、韩军 |
| 页数： |
32页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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