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黑木耳酱腌菜加工技术规程

国家标准
标准编号:GH/T 1457-2024 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了黑木耳酱腌菜加工的基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工技术及记录保存方法。
本文件适用于黑木耳酱腌菜的加工。
英文名称:  Technical specification for processing of pickled vegetable with wood ear
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
发布部门:  中华全国供销合作总社
发布日期:  2024-03-22
实施日期:  2024-09-01
提出单位:  中华全国供销合作总社
什么是归口单位? 归口单位:  全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会(SAC/TC 501/SC 1)
起草单位:  中华全国供销合作总社济南果品研究所、品源(随州)现代农业发展有限公司、江苏安惠生物科技有限公司、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、北京工商大学、南京财经大学、中国海洋大学、江西一粒红尘农业发展有限公司、天津科技大学、烟台国际集装箱码头有限公司
起草人:  张明、孟晓峰、殷朝敏、马超、吴伟杰、王崇队、王丽、高虹、张玉玉、陈惠、王彬、杨文建、李宁阳、隋文杰、罗圆、张博华、范祺、邓海洋、韩建、孙梦雪、倪立颖
出版社:  中国标准出版社
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