食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.205-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：70.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中17种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二噁英、多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种二噁英样多氯联苯(DL-PCBs)含量及其毒性当量(TEQ)(见附录 A 的表 A.1)的测定方法。
第一法“同位素稀释-气相色谱-磁式高分辨质谱法”适用于食品中 17 种 PCDD/Fs和 12 种 DLPCBs含量及其 TEQ 的测定。
第二法“同位素稀释-气相色谱-三重四极杆质谱法”适用于肉及肉制品、水产动物及其制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品和油脂中17种 PCDD/Fs和12种 DL-PCBs含量及其 TEQ 的测定。 |
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本标准代替 GB5009.205—2013《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》。
本标准与 GB5009.205—2013相比,主要变化如下:
———增加了第二法“同位素稀释-气相色谱-三重四极杆质谱法”;
———删除了世界卫生组织(WHO)1998年制定的毒性当量因子(TEF);
———修改了第一法“同位素稀释-气相色谱-磁式高分辨质谱法”部分内容的表述和格式。 |
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