食品安全地方标准 集体用餐配送膳食 |
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| 标准编号：DB31/ 2023-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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 替代情况： |
替代DB31/ 2023-2014 |
| 发布部门： |
上海市卫生健康委员会 上海市市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2023-12-04 |
| 实施日期： |
2024-06-04
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本标准代替DB 31/2023—2014《食品安全地方标准 集体用餐配送膳食》。
本标准与DB 31/2023—2014相比，主要变化如下：
——修改了术语和定义；
——修改了技术要求；
——修改了标签标识要求；
——修改了保质期要求；
——删除了加工过程卫生要求。 |
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