食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂 |
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| 标准编号：GB 31639-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准适用于食品加工用菌种制剂，包括用于食品发酵或作为原料添加到食品中的菌种制剂，不适用于直接食用的产品以及固态发酵工艺生产的酒曲、红曲等。 |
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本标准代替GB 31639-2016《食品安全国家标准 食品加工用酵母》。 |
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