果蔬预冷技术规范 |
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| 标准编号：NY/T 4168-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了果蔬预冷技术的预冷方式选择、预冷前准备、采收与质量要求、包装、预冷、预冷终止与储运。
本文件适用于水果、蔬菜的采后预冷。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for pre-cooling of fruits and vegetables |
 中标分类： |
农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 发布日期： |
2022-07-11 |
| 实施日期： |
2022-10-01
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| 提出单位： |
农业农村部市场与信息化司 |
| 归口单位： |
农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
天津科技大学、宁夏夏能生物科技有限公司、中国农业大学、大有作为(天津)冷链设备有限公司、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司、天津农科食品生物科技有限公司、天津盛天利材料科技有限公司、天津绿新低温科技有限公司 |
| 起草人： |
李喜宏、贾晓昱、常戈、陈兰、曹建康、李建军、姜云斌、邵重晓、王海芬、段丽华、郑艳丽 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
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本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由农业农村部市场与信息化司提出。
本文件由农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会归口。
本文件起草单位:天津科技大学、宁夏夏能生物科技有限公司、中国农业大学、大有作为(天津)冷链设备有限公司、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司、天津农科食品生物科技有限公司、天津盛天利材料科技有限公司、天津绿新低温科技有限公司。
本文件主要起草人:李喜宏、贾晓昱、常戈、陈兰、曹建康、李建军、姜云斌、邵重晓、王海芬、段丽华、郑艳丽。 |
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