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魔芋凝胶食品质量通则

国家标准
标准编号:GB/T 41811-2022 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了魔芋凝胶食品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。
本文件适用于魔芋凝胶食品的生产、检验和销售。
本文件不适用于散装魔芋豆腐、雪魔芋、以魔芋凝胶食品为原料的再制食品。
英文名称:  General principle of Konjac gel food quality
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2022-04-15
实施日期:  2022-11-01
提出单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位:  天津市天丰裕食品科技有限公司、中国园艺学会魔芋协会、西南大学、成都新星成明生物科技股份有限公司
起草人:  王克夫、张盛林、孙水凤、明亚中、彭小明
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
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