蛋黄酥 |
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标准编号:T/CGCC 61-2021 |
标准状态:现行 |
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标准价格:16.0 元 |
客户评分: |
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本文件界定了蛋黄酥的产品定义,规定了蛋黄酥的技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输等要求。本文件适用于蛋黄酥产品的生产、销售和检验。 |
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英文名称: |
Egg yolk puff |
ICS分类: |
能源和热传导工程>>27.200制冷技术 |
发布部门: |
中国商业联合会 |
发布日期: |
2021-09-08 |
实施日期: |
2021-10-01
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提出单位: |
广西轩妈食品有限公司、中华全国工商业联合会烘焙业公会 |
归口单位: |
中国商业联合会 |
起草单位: |
广西轩妈食品有限公司、成都市蓉城南台月食品有限公司、苏州稻香村食品有限公司、浙江御庄园食品股份有限公司、苏州市百龄麦食品有限公司、爱逸(厦门)食品科技有限公司等 |
起草人: |
韦福献、张柯、艾满、陈克华、费春国、薛秀媛、郑日康、李立专、李杰、陈耀雄、戴建国、芮立军、何水洞、何立建、康黎娜、李娜、唐春龙、李伟丽、陶周萍、鲁振、钱志先 |
页数: |
12页 |
出版社: |
中国标准出版社 |
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