滑子菇枝条菌种生产技术规程 |
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| 标准编号：DB37/T 4249-2020 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本文件规定了滑子菇（Pholiota nameko）枝条菌种的术语和定义、基本要求、生产技术等要求。
本文件适用于滑子菇枝条菌种生产。 |
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| 英文名称： |
Technical regulations for producing branch strain of Pholiota nameko |
 中标分类： |
农业、林业>>农业、林业综合>>B05农林技术 |
| ICS分类： |
农业>>农业和林业>>65.020.20植物栽培 |
| 发布部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2020-12-04 |
| 实施日期： |
2021-01-01
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| 提出单位： |
山东省农业农村厅 |
| 归口单位： |
山东省农业标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 起草单位： |
山东省农业技术推广总站、莒县农业农村局、莒县鑫垚食用菌研究所 |
| 起草人： |
高中强、门庆永、赵淑芳、高霞、高瑞杰、林雪、司元明、张燕、崔慧、朱庆春、李欣、王晓婷、张晓雱、于安军、王璐 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本文件由山东省农业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：山东省农业技术推广总站、莒县农业农村局、莒县鑫垚食用菌研究所。
本文件主要起草人：高中强、门庆永、赵淑芳、高霞、高瑞杰、林雪、司元明、张燕、崔慧、朱庆春、李欣、王晓婷、张晓雱、于安军、王璐。 |
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前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 基本要求 1
4.1 人员要求 1
4.2 场地要求 1
5 生产技术 1
5.1 工艺流程 2
5.2 枝条木段选择 2
5.3 枝条木段浸泡 2
5.4 枝条木段配料处理 2
5.5 辅助培养基配制 2
5.6 菌种料袋制作 2
5.7 高压灭菌 3
5.8 冷却 3
5.9 接种 3
5.10 培养 3
5.11 入库 3
5.12 留样 3 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB/T 12728 食用菌术语
NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程
NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求 |
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