烟台地黄瓜 |
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| 标准编号：DB37/T 645-2020 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了烟台地黄瓜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装与标识、贮存与运输。
本标准适用于鲜食烟台地黄瓜。 |
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| 英文名称： |
Yantai ground cucumber |
 中标分类： |
农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品 |
| 发布部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2020-04-03 |
| 实施日期： |
2020-05-03
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| 提出单位： |
山东省农业农村厅 |
| 归口单位： |
山东省农业标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 起草单位： |
山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业大学烟台研究院 |
| 起草人： |
张丙春、刘宾、于立芝、张红、赵玉华、毕美光、王文正、杜红霞 |
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本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替DB 37/T 645-2006《烟台地黄瓜》。与DB37/T 645-2006相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
--修改了3.1烟台地黄瓜的定义；
--修改了4.1一般要求的表述；
--删除表1及规格的技术内容，等级单列为4.2分级及允许量；
--删除表2，修改为4.2条款形式表述；
--删除表3，修改为规范性引用相关标准；
--删除5.1.1和5.1.2，修改了5.1.4、5.2和 5.3的检测方法；
--删除公式(1)和(2)，增加了瓜重允许范围上下限；
--修改了6 检验规则，删除了6.1.1、6.1.2、6.4和6.5.2；
--修改了6.2组批和6.3抽样方法；
--删除了7 标志和8 包装、运输和储存中有关包装的条款，修改为规范性引用相关标准。
本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业大学烟台研究院。
本标准主要起草人：张丙春、刘宾、于立芝、张红、赵玉华、毕美光、王文正、杜红霞。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
--DB37/T 645-2006。 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药残留最大限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
NY/T 578 黄瓜
NY/T 1278 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定 铜还原碘量法
NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则
NY/T 2103 蔬菜抽样技术规范 |
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