农产品产业链全过程管理规范 第2部分：生姜 技术指南 |
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| 标准编号：DB37/T 3490.2-2019 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了山东省出口农产品质量安全示范区内生姜各生产环节的管理要求。
本标准适用于山东省出口农产品质量安全示范区内生姜的种植、生产、储运、销售产业链全过程管理。 |
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| 英文名称： |
Standard for the whole process management of agricultural product industry chain Part 2: Specification for Ginger |
 中标分类： |
农业、林业>>农业、林业综合>>B00标准化、质量管理 |
| ICS分类： |
农业>>农业和林业>>65.020.01农业和林业综合 |
| 发布部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2019-01-29 |
| 实施日期： |
2019-03-01
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| 提出单位： |
山东省商务厅 |
| 归口单位： |
山东省商务厅 |
| 主管部门： |
山东省商务厅 |
| 起草单位： |
山东省商务厅、中国检验认证集团山东有限公司、中国质量认证中心、原山东出入境检验检疫局、中国农业大学 |
| 起草人： |
李益民、张焕海、梁成彪、党国瑞、胡东青、徐明艳、李爱英、王轶乾、杨静、王吉腾、吕鹏、原志伟、王克霞、吕祁、王卓君、姜南、王鑫、张虎 |
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DB37/T 3490《农产品产业链全过程管理规范》已经或计划发布以下部分：
——第1部分：果蔬 通用要求；
——第2部分：生姜 技术指南；
——第3部分：苹果 技术指南；
——第4部分：花生 技术指南；
——第5部分：大蒜 技术指南；
——第6部分：黄瓜 技术指南；
——第7部分：番茄 技术指南；
——第8部分：辣椒 技术指南；
——第9部分：禽肉 通用要求；
——第10部分：鸡肉 技术指南；
——第11部分：水产 通用要求；
——第12部分：鱼 技术指南。
本部分为DB37/T 3490的第2部分。
本部分按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本部分由山东省商务厅提出、归口并监督实施。
本部分起草单位：山东省商务厅、中国检验认证集团山东有限公司、中国质量认证中心、原山东出入境检验检疫局、中国农业大学。
本部分主要起草人：李益民、张焕海、梁成彪、党国瑞、胡东青、徐明艳、李爱英、王轶乾、杨静、王吉腾、吕鹏、原志伟、王克霞、吕祁、王卓君、姜南、王鑫、张虎。 |
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前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 生姜质量安全标准要求 1
4.1 产品标准 1
4.2 监控计划 1
5 种植过程 2
5.1 一般要求 2
5.2 产地环境、场所管理 2
5.3 土壤管理 2
5.4 水质要求 2
5.5 培育壮芽 2
5.6 整地 2
5.7 播种 3
5.8 田间管理 3
5.9 病虫草害综合防治 3
5.10 植保产品 4
5.11 采收、储存 4
6 初级农产品处理 5
6.1 原料、包材验收 5
6.2 原料入库 5
6.3 原料出库 5
6.4 清洗 5
6.5 挑选分极 5
6.6 包装、装箱 5
6.7 成品入库 5
7 运输 5
7.1 控温运输 5
7.2 非控温运输 6
8 销售 6
附 录 A （资料性附录） 生姜初级处理过程的CCP 7
附 录 B （规范性附录） 生姜常用农药残留项目各出口国、地区标准比对表（mg/kg） 8
附 录 C （规范性附录） 指南符合性信息清单 9 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 19001 质量管理体系 要求
GB/T 20014 良好农业规范系列标准
GB/T 22000 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
GB/T 30383 生姜
CAC/RCP 44 国际推荐鲜水果蔬菜包装和运输操作规程
CAC国际食品法典委员会农残限量标准
(EC) No 396/2005 欧盟动植物源食品和饲料产品内部和表面的农药残留限量
日本肯定列表制度农药残留限量基准值生姜230品目
韩国农药残留肯定列表(PLS) |
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