食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.27-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中苯并(a)芘的测定方法。
本标准适用于谷物及其制品(稻谷、糙米、大米、小麦、小麦粉、玉米、玉米面、玉米渣、玉米片)、肉及肉制品(熏、烧、烤肉类)、水产动物及其制品(熏、烤水产品)、油脂及其制品中苯并(a)芘的测定。 |
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本标准代替GB/T 5009.27-2003《食品中苯并(a)芘的测定》、GB/T 22509-2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定 反相高效液相色谱法》、SC/T 3041-2008《水产品中苯并(a)芘的测定 高效液相色谱法》和NY/T 1666-2008《肉制品中苯并(a)芘的测定 高效液相色谱法》。
本标准与GB/T 5009.27-2003、GB/T 22509-2008、SC/T 3041-2008和NY/T 1666-2008相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定”;
---修改了方法的适用范围;
---修改了样品前处理方法;
---删除了荧光分光光度法与目测比色法。
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