食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.84-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了高效液相色谱法、荧光光度法测定食品中维生素B1 的方法。
本标准适用于食品中维生素B1 含量的测定。 |
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本标准代替GB/T 5009.84-2003《食品中硫胺素(维生素B1)的测定》、GB 5413.11-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B1 的测定》、GB/T 7628-2008《谷物中维生素B1 的测定》、GB/T 9695.27-2008《肉与肉制品 维生素B1 含量测定》。
本标准与GB/T 5009.84-2003相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中维生素B1 的测定”;
---增加了高效液相色谱法,作为第一法,将荧光光度法作为第二法;
---修改了检出限的表达,增加了方法的定量限;
---增加了人造沸石预处理中氯离子的定性鉴别方法;
---增加了溴甲酚绿为指示剂时,溶液颜色的变化特征;
---删去了图1(反应瓶)和图2(盐基交换管)结构图;
---增加了人造沸石以湿重表示时的称取量。 |
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