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无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第12部分:畜禽屠宰

国家标准
标准编号:NY/T 2798.12-2015 标准状态:现行
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标准简介
本部分规定了无公害畜禽屠宰生产质量安全控制的厂区布局及环境、车间及设施设备、畜禽来源、宰前检验检疫、屠宰加工过程控制、宰后检验检疫、产品检验、无害化处理、包装与贮运、可追溯管理和生产记录等关键环节质量安全控制技术要求。
本部分适用于猪、牛、羊、鸡、鸭等大宗畜禽无公害屠宰过程的生产、管理与认证。
什么是替代情况? 替代情况:  公告:农业农村部公告 第875号
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>畜牧>>B40畜牧综合
什么是ICS分类?  ICS分类:  农业>>农业和林业>>65.020.30动物饲养和繁殖
发布部门:  中华人民共和国农业部
发布日期:  2015-05-21
实施日期:  2015-08-01
作废日期:  2026-01-01  即将作废 距离作废日期还有336
提出单位:  中华人民共和国农业部
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国农业部
主管部门:  中华人民共和国农业部
起草单位:  中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量安全中心、全国畜牧总站
起草人:  汤晓艳、王敏、廖超子等
出版社:  中国农业出版社
出版日期:  2015-08-01
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