鲜（冻）畜禽产品专卖店管理规范 |
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| 标准编号：SB/T 10718-2012 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：14.0 元 |
客户评分：  |
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本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到！ |
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本标准规定了鲜(冻)畜禽产品专卖店的基本要求、选址与布局、设施设备、管理制度、卫生管理、采购与验收、贮存、销售、产品追溯和召回、人员管理和标识管理等要求。
本标准适用于鲜(冻)畜禽产品专卖店。 |
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| 英文名称： |
Management practices for livestock and poultry products stores |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
调整为NY/T 3408-2018 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.260食品工业厂房和 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2012-08-01 |
| 实施日期： |
2012-11-01
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| 作废日期： |
2019-01-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 主管部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： |
商务部市场秩序司、商务部流通产业促进中心 |
| 起草人： |
赵箭、陶宇、金胜社、胡新颖、李欢、方芳 |
| 批文号： |
37155-2012 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2012-11-01 |
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本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由商务部市场秩序司、商务部流通产业促进中心负责起草。
本标准主要起草人:赵箭、陶宇、金胜社、胡新颖、李欢、方芳。 |
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前言 Ⅰ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 基本要求 1
5 选址与布局 1
6 设施设备 1
7 管理制度 2
8 卫生管理 2
9 采购与验收 2
10 贮存要求 2
11 销售要求 3
12 追溯和召回 3
13 人员要求 3
14 标识管理 3 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 |
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